14Dans les inventaires après décès de Dijon qui constituent un fonds important de plus de huit cents documents conservés aux Archives départementales de la Côte-dOr, nos recherches ont permis de faire ressortir la manière dont on qualifiait les vins chez les possesseurs de vin dans les caves et celliers de la ville. Il sagit de la reprise systématique de tous les inventaires de la fin du Moyen Âge 1389-1588 étudiés en leur temps par Françoise Piponnier. Parmi ceux-ci, un tiers des foyers dijonnais possède du vin au moment de linventaire dressé à loccasion du décès. Le vin qui est présent dans la maison concerne alors toutes les couches de la population. Quelques catégories de métiers et dactivités se distinguent : en premier lieu, les vignerons et les prêtres, puis les bourgeois et quelques professions artisanales, en particulier les couturiers. Jérôme B renot et al., Erosion Rates and Sediment Budgets in Vineyards at 1-m Resolution based on Stock Unearthing Burgundy, France, Geomorphology, n 100, 2008, p 345-355. Jean-Pierre G arcia et al, Érosion des sols viticoles par les évènements orageux Vosne-Romanée : quels risques pour le futur?, in Réchauffement climatique, quels impacts probables sur les vignobles?Global Warming, which Potential Impacts on the Vineyards, Actes du colloque international et pluridisciplinaire, 28-30 mars 2007, site internet : 6. 2015 : Développement durable et territoire en Chine : transitions, typologie et enjeux, G.E.O, n 77, Fédération belge des Professeurs de Géographie FEGEPRO, Belgique, p. 53-63 Jespère bien pouvoir faire le menu du chapitre de la ROSE, un jour prochain.. Certaines des recherches sur le fait viti-vinicole en Chine revendiquent une portée bien plus large. Les études sur le métissage viti-vinicole, la singularité viti-vinicole ou les accords mets-vins dans la cuisine chinoise proposent une redéfinition des notions de métissage, de singularité, et suggèrent une philosophie post-moderne du goût. Nous allons déjeuner au château de Gilly, dans une vénérable salle gothique aux piliers élancés et aux voûtes graciles. La cuisine servie pour un groupe nombreux est acceptable : tourte de caille à la Nuitonne suprême de volaille cuit à los, aux champignons et au vin Jaune, petit riz Basmati petite salade et fromage de Cîteaux soupe de fruits rouges au cassis, glace au Gilly frais. Alcohol abuse endangers your health, drink only in moderation 
17. 2014 mars : rapporteur de la thèse dÉric Mottet Géopolitique des ressources naturelles de la RDP Lao. Appropriation, développement et intégration régionale, U. Laval Canada, dir F. Lasserre. 
Une coupe de champagne aux arômes de miel dacacia, délicieusement fraîche, dégustée lors dune fin daprès-midi dété dans les vignes.-2010, Les terroirs viticoles, quels enjeux pour lœnotourisme, sous la Dir. De JR Pitte, Le bon vin, entre terroir, savoir-faire et savoir boire. Actualité de la pensée de Roger Dion, éd CNRS, Paris, pp.331-338 84. Briche E, Saulo C. And Quénol H, 2014: Long-term climate variability in the wine-growing regions of Argentina and possible impacts of wine-production. WCRP Conference 17th-21th March 2014-Montevideo, URUGUAY. Fourment M, Ferrer M. Et Quénol H, 2015 : Sensibilidad y capacidad adaptativa de la vid al cambio climático en Uruguay: enfoque de matrices. XV Congresso Latino-Americano de Viticultura e Enologia, XIII Congresso Brasileiro de Viticultura e Enologia, Bento Conçalves, Brésil, 03-07 novembre 2015. Projets collaboratifs entre France et Nouvelle-Zélande concernant ladaptation au changement climatique, Emission Paris séveille sur Plains FM New Zealand, le 03 décembre 2018 
. 2011 janvier : Gated communities de luxe en Chine et géomarketing, Journées du luxe et de la mode, Institut Supérieur Européen de Gestion ISEG, Paris, 20 mn Souhaitez-vous que le chèque cadeau soit automatiquement et immédiatement envoyé à votre destinataire après validation de votre règlement et personnalisation éventuelle? Je ne peux pas prétendre faire du sans faute, hélas. Foss C, Cortiula C. And Quénol H, 2018: Intra-site climate variation and its effect on grapevines in South East England. Macrowine, 28-31 mai 2018, Saragosse Espagne. Chapuis, C. Le riche passé viticole de Dijon. In: Garcia, J-P, Rigaux, J coord. Vignes et vins du Dijonnois, oubli et renaissance. 2ème éd, Clemencey: Terres en vues, 2012, p 29-39.